マグロ血合いレシピの結果 ~ Mbaheblogjpmvvo

検索キーワード「マグロ血合いレシピ」に一致する投稿を関連性の高い順に表示しています。日付順すべての投稿を表示

マグロ血合い味噌煮味噌煮と言えば、鯖缶がポピュラーだ。甘味噌で煮付ける、シンプルな和の技法が、いつでも手軽に味わえる。料理の中に、貴重な蛋白源を、大切に保存する、先人の知恵が、脈々と引き継がれた、典型例と言える。血生臭い印象に難がある血合いだが、ここも、伝統